Zutaten:
Bittermelone mittlerer Größe - 2
Kircherbsen Mehl - 2 EL
Reismehl - 1 TL
Salz, Chilipulver, Kurkumapulver - nach Geschmack
Öl zum braten
Vorbereitung:
Bittermelone in kleine Kreise schneiden. Fügen Sie etwas Salz und Kurkumapulver hinzu. Gut mischen und 30 Minuten gehen lassen.
Jetzt nach 30 Minuten andere Zutaten außer Öl hinzufügen.
Wenn es schon etwas Wasser gelassen hat, muss man nicht abtropfen und sich damit vermischen. Ansonsten wird Wasser benötigt, streuen Sie wenig Wasser und mischen Sie gut.
Öl im Frittiertopf erhitzen und in mittlerer Hitze bissfest knusprig frittieren.
Mit Joghurtreis oder als Beilage zu anderen Reisgerichten servieren.
Bittermelone mittlerer Größe - 2
Kircherbsen Mehl - 2 EL
Reismehl - 1 TL
Salz, Chilipulver, Kurkumapulver - nach Geschmack
Öl zum braten
Vorbereitung:
Bittermelone in kleine Kreise schneiden. Fügen Sie etwas Salz und Kurkumapulver hinzu. Gut mischen und 30 Minuten gehen lassen.
Jetzt nach 30 Minuten andere Zutaten außer Öl hinzufügen.
Wenn es schon etwas Wasser gelassen hat, muss man nicht abtropfen und sich damit vermischen. Ansonsten wird Wasser benötigt, streuen Sie wenig Wasser und mischen Sie gut.
Öl im Frittiertopf erhitzen und in mittlerer Hitze bissfest knusprig frittieren.
Mit Joghurtreis oder als Beilage zu anderen Reisgerichten servieren.
